乙肝病毒携带者是指HBsAg阳性持续6个月以上，乙肝病毒携带者发病和生活部规律有一定的关系，但由于各方面的原因，人们往往很难做到尽如人意，熬夜、加班等时而有之，那么乙肝携带者熬夜吃什么好?
1适宜的蔬菜、水果。
如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄等蔬菜就是适宜的蔬菜;生梨、苹果、葡萄、香蕉、柑橘等便是适宜的水果。
2
适量的碳水化合物。
碳水化合物对蛋白质有保护作用，并能促进肝脏对氨基酸的利用。
3富含优质蛋白的食物。
乙肝病毒携带者因肝细胞受损伤，机体免疫能力减低等，要求蛋白质进行修复，以利于肝细胞的再生和修复并提高免疫功效，因此要求在保护肝脏治疗法中给予高蛋白饮食。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。
4含微量元素和矿物质的食物。
如微生态活菌、矿物质等有利于维持肝脏健康的微量元素。
5高纤维素和维生素的食物。
如包含维生素B族、维生素A、维生素C、维生素K及叶酸等的食物，都是有利于肝细胞的修复、增强解毒功能和提高机体免疫力的。
熬夜给乙肝病毒带来哪些影响?
1、乙肝病毒携带者长期熬夜会直接影响机体免疫系统的功能，进而降低机体免疫力和机体抗病能力，增加了机体患者其它疾病的几率，这对病情的稳定及恢复也是较为不利的。
2、因肝功能检查项目中包含机体较敏感因素-转氨酶，如休息不好、进食不当都可引起转氨酶的异常波动，其中熬夜诱发乙肝病毒携带者肝功能异常的现象在临床最为常见。
3、经常熬夜人群的肾上腺素等激素分泌量比凡人要高，而机体激素分泌量较高时会促使机体新陈代谢，而增加肝、肾脏负担，影响肝、肾脏功能的正常发挥，诱发一系列不适症状，进而加重乙肝病毒携带者病情。
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