三文鱼是新冠病毒传播来源孩子饮食安全如何

这几天疫情又有新消息

大家的神经都跟着紧张起来~

自6月11日新发地批发市场发生疫情以来,累计北京报告新增确诊新冠肺炎病例例。

6月11日:1例;

6月12日:6例;

6月13日:36例;

6月14日:36例;

6月15日:27例。

6月12日晚,北京新发地批发市场董事长张玉玺表示,相关部门抽检时从进口三文鱼的切割案板中检测到了新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜市场。消息一出,北京等多地多家超市连夜下架三文鱼。

这是病毒来自欧洲?三文鱼“背锅”?

重启小汤山?吴尊友都回应了

6月15日,中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友做客人民日报客户端直播间,就当前疫情防控与网友进行在线交流。毒株来源于欧洲意味着什么?三文鱼到底是不是传播源头?医院会重启吗?对于北京疫情防控中的最新热点问题,吴尊友都回应了。

01.初步调查结果显示,病毒是从外部输入

吴尊友表示,现在迫切需要做的工作是控制好疫情,要查清楚目前为止感染的范围有多大,第一时间把这个感染的人发现,采取措施,限制感染的人继续传播。关于源头的调查在进行当中,初步的调查结果显示,肯定不是在北京的原发地发生的,是从外部输入的,而输入的两种可能都在调查当中。

02.毒株源于欧洲,但并不代表病毒一定来自欧洲国家

吴尊友表示,从病毒的组成结构来看,此次病毒不像北京两个月以前出现病例的毒株,更像欧洲的。但是,欧洲毒株也并不代表病毒一定来自欧洲国家。欧洲毒株的概念是广泛的,比如对美国病毒进行分析,也显示它大部分来自欧洲毒株。俄罗斯的病例,大部分也是源于欧洲毒株。也就是说,我们实验室的检测结果显示,毒株源于欧洲,可能来自欧洲国家,也可能来自美洲国家,这些可能都不能排除。还有待进一步收集信息来帮助判断。

03.不能确定三文鱼是这次病毒传播的源头

吴尊友指出,现在环境采样工作还在持续进行中,需要全面的环境检测结果来说明问题。三文鱼案板查出病毒阳性不能说明太多问题,它有可能是被污染的。比如市场工作人员或客户等已经感染病毒者在案板前讲话,会有飞沫喷出,都可能造成案板污染。所以仅仅是案板查出阳性不能说明任何问题,不能确定三文鱼就是这次病毒传播的源头。

04.是否要启动医院,得有预案

吴尊友表示,我们的防控措施一点不能减弱,各项措施要更加严格,而且每一项措施必须落实得实实在在。是否要启动医院,得有预案,有备无患,宁可信其有,不可信其无。乐观是建立在充分准备、全面落实的基础上,而不是一种盲目的乐观。

05.目前看,没有必要限制人员来京

吴尊友表示,北京地域广、人口多,这次疫情涉及到的区域还是很有限的。我们一直倡导精准防控,就是把我们确定的疫区精准地锁定在一定的范围以内。这些范围以外的地方,还是安全的。到北京处于低风险的区域出差、旅行回去以后都没有必要隔离,也没有必要限制人员来京。

广东全面排查生鲜、冷冻肉、水产品

6月14日,广东省市场监管局消息,针对北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情的特点,该局将突出重点监管产品和重点监管对象,以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点品种,以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的农贸市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、商场、超市以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位、食品生产企业等生产经营者为重点,全面排查、严格监管,严防食品安全风险隐患。

为评估全省疫情风险,6月13日上午,广东21个地市疾控中心已开展市场环境、重点食品品种以及从业人员应急监测。6月15日傍晚,广东省疾控中心发布消息,广东已对海鲜及水产批发市场开展新冠病毒核酸检测,结果均为阴性。

全省21个地市疾控中心共在个综合市场、水产零售批发市场、超市等地等地采集环境和重点食品表面涂抹样本份。其中,市场环境样本份,重点食品样本份。同时,采集从业人员咽拭子样本份。

经检测:份环境和食品样本、份从业人员样本新冠病毒核酸均为阴性。后续广东省将持续开展市场环境及从业人员监测。

广东疾控紧急提醒

尊敬的广大市民:

近日,北京市报告多例新增本地新冠肺炎确诊病例和无症状感染者。目前,北京市丰台区花乡(地区)疫情风险等级已升级为高风险地区,丰台区太平桥街道、卢沟桥街道、新村街道、西罗园街道,大兴区高米店街道、西红门镇、林校路街道,西城区金融街街道、月坛街道,房山区长阳镇为中风险地区,全国其他县区为低风险地区。

广东省疾控中心特别提醒广大市民:

如果您在5月30日至6月12日去过北京市丰台区新发地市场或与新发地市场从业人员有过密切接触,请第一时间向当地疾控中心或社区报告,并开始居家隔离和体温监测,观察自身健康状况。如果有发热、乏力、干咳等不适症状,请直接报当地疾控中心或拨打就诊。

广东省各地疾控中心联系方式:

01发热门诊查询

进入“粤省事”小程序,点击首页“热点”——广东疫情防控服务——防疫便民服务——广东发热门诊查询——选择就近就诊。

02日常防病措施不松懈

市民在日常生活中仍要做以下好防病措施:

1、注意手卫生

勤洗手,用肥皂和清水搓洗20秒以上,建议用七步洗手法进行洗手。没有条件时可使用免洗洗手液清洁双手。不要用脏手触碰眼、鼻、口等部位。

2、到人多的地方要戴口罩

乘坐公共交通工具、到人流密集、通风不畅的场所要佩戴口罩。要注意的是,到医院需要佩戴一次性医用外科口罩或N95口罩(不带呼吸阀)。

3、及时就医

如果出现发烧、咳嗽等症状,要戴好口罩及时就医,并告知医生自己近14天的旅行史、接触史等关键信息。

广东疾控在此提醒广大市民,低风险不等于零风险,请大家认真做好日常防病措施:科学佩戴口罩、勤洗手、常通风、少聚集;此外还要避免前往疫情高风险地区。

如何保障孩子的食品安全?

6月12日,教育部、市场监管总局联合印发《关于加强夏季学校食源性疾病防控工作的通知》,部署加强各地学校和幼儿园复学复课后食源性疾病防控工作。

通知要求,各地市场监管、教育部门要督促学校和校外供餐单位严格按照《食品安全法》及其实施条例以及《学校食品安全与营养健康管理规定》等规定,全面落实食品安全主体责任,加强食品安全管理。

通知要求,各地市场监管、教育部门要督促学校和校外供餐单位严格执行新冠肺炎疫情防控有关规定,严格落实从业人员穿戴工作服工作帽、佩戴口罩和洗手消毒,加工制作场所和就餐场所通风换气,高频接触物表面定期消毒等要求,保持良好的个人卫生和环境卫生。

通知要求,各地市场监管、教育部门要督促学校和校外供餐单位严格防范夏季食品易腐变质风险,妥善贮存食品原料、半成品、成品,该冷藏的冷藏、该冷冻的冷冻,尽量缩短存放时间特别是在常温下的存放时间,及时废弃腐败变质食品。

通知要求,各地市场监管、教育部门要督促学校和校外供餐单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,加强从业人员健康检查和晨检、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒等环节管理,熟制食品要烧熟煮透,生熟食品及其工用具分开存放或使用。对每餐成品按规定进行留样。

通知要求,各地教育部门要督促学校落实食品安全校长责任制,加强食品安全科普宣传教育,教育学生养成良好个人卫生习惯,饭前便后洗手,不喝生水,不扎堆用餐,不购买“三无”食品,提倡分餐和使用公勺公筷。

40条学生食品安全知识要点(敲黑板)快来一起看看吧~食品安全问题重于泰山为了保证孩子的健康成长各位家长、老师一定要储备科学的食品安全知识为孩子铸好安全防线!

内容来源

广东疾控、人民日报、中国教育部、广东市场监督、中国青少年品牌发展计划等等。

部分图片来源于网络,侵请联系删。

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