北京新冠疫情形势突变
是否与进口三文鱼有关联?
站在风口浪尖,三文鱼还能吃吗?
6月13日3时起,新发地批发市场暂时休市,进行卫生整治和环境消杀。
6月12日,北京新发地批发市场董事长张玉玺透露,从切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒。
随着而来的信息是:
6月12日,北京主要商超企业超市发、物美、家乐福等连夜下架全部三文鱼。
6月13日,成都农产品中心批发市场,全面下架三文鱼;南京餐饮商会倡议暂停供应生食类海鲜等菜品……
01专家建议:不要生吃三文鱼
中国疾控中心流行病学原首席研究员曾光:
我们说外防输入、内防反弹,北京新发地的疫情到底叫“输入”还是“反弹”,还需要探索。
因为有些产品涉及到外国进口,比如三文鱼,还有同样进口的同一批产品等,它的冷藏环境可能是适合病毒生存的。
而三文鱼食用方法不同于其他肉类,公众往往生吃,因此引起